คำอธิบายรายวิชา
การผลิตและการตลาดของพืชไร่อุตสาหกรรมของประเทศไทยและของโลก ข้อจำกัดของสภาพแวดล้อมทางกายภาพ ชีวภาพ และเศรษฐกิจสังคมในการผลิต เทคโนโลยีที่เหมาะสมเพื่อประสิทธิภาพการผลิต ยุทธศาสตร์การเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันในตลาดโลก การเพิ่มมูลค่าสินค้า จัดการเพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์เชิงเศรษฐกิจ การจัดการของเสียในการผลิตพืชไร่อุตสาหกรรม มาตรฐานสินค้าและการผลิต