คำอธิบายรายวิชา
หลักการและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเมแทโบโลมิกส์ในการศึกษาพืชไร่ วิธีการเก็บและเตรียมตัวอย่าง เทคนิคการวิเคราะห์สารเมแทบอไลต์ด้วยเครื่องมือขั้นสูง การประมวลผลข้อมูล และการประยุกต์ใช้เมแทโบโลมิกส์ในด้านการปรับปรุงพันธุ์พืช การจัดการการผลิต การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการ การศึกษาการตอบสนองต่อสภาวะเครียด และการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์เกษตร การบูรณาการร่วมกับเทคโนโลยีโอมิกส์อื่น การพัฒนาโครงงานวิจัยด้านเมแทโบโลมิกส์ในพืชไร่