บทคัดย่อ

ถั่วเหลืองเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทย ในปัจจุบันมีการผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการทำให้ต้องมีการนำเข้าถั่วเหลืองในปริมาณมาก การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ถั่วเหลือง 3 พันธุ์ ได้แก่ เชียงใหม่ 60 เชียงใหม่ 6 และเกษตรศาสตร์ 80 ที่ปลูกในฤดูฝนของจังหวัดสระบุรี และฤดูแล้งจังหวัดสุโขทัย มาประเมินความชื้นโดยวิธีการวัดความจุไฟฟ้าด้วยเครื่อง Humimeter FS4 ทดสอบความงอกด้วยเทคนิค Between Paper ตัวอย่างละ 4 ซ้ำ ซ้ำละ 100 เมล็ด รวมทั้งความแข็งแรงด้วยวิธีการเร่งอายุ และประเมินความเร็วในการงอก วิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติตามแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ ผลการทดลองพบว่า คุณภาพของเมล็ดพันธุ์ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) โดยความชื้นของเมล็ดถั่วเหลืองพันธุ์เชียงใหม่ 60 ที่ผลิตในฤดูฝนและฤดูแล้งมีค่าสูงสุด รองลงมาคือ เมล็ดพันธุ์เชียงใหม่ 6 ที่ผลิตในฤดูฝนและฤดูแล้ง และเมล็ดพันธุ์เกษตรศาสตร์ 80 ที่ผลิตในฤดูฝนและฤดูแล้งมีความชื้นต่ำสุด พันธุ์เกษตรศาสตร์ 80 ที่ผลิตในฤดูแล้งมีความงอกสูงที่สุด รองลงมาคือพันธุ์เชียงใหม่ 6 ที่ผลิตในฤดูแล้ง สำหรับค่าการเร่งอายุของเมล็ดพันธุ์เชียงใหม่ 6 ที่ผลิตในฤดูแล้งมีค่าสูงสุด รองลงมาคือ เมล็ดพันธุ์เกษตรศาสตร์ 80 ที่ผลิตในฤดูแล้ง และความเร็วในการแทงรากพบว่า เมล็ดพันธุ์เกษตรศาสตร์ 80 ที่ผลิตในฤดูแล้งมีค่าสูงสุด (แทงรากเร็วที่สุด) รองลงมาคือ เมล็ดพันธุ์เชียงใหม่ 6 ที่ผลิตในฤดูแล้ง สรุปได้ว่า เมล็ดพันธุ์ถั่วเหลืองเกษตรศาสตร์ 80 และเชียงใหม่ 6 ที่ผลิตจังหวัดสุโขทัย ฤดูแล้ง ปี 2567 มีคุณภาพสูงที่สุด เมื่อพิจารณาจากความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์