บทคัดย่อ

ปัจจุบันมีการปลูกมันสำปะหลังในหลายภูมิภาคของประเทศไทย ซึ่งมีความหลากหลายของสภาพภูมิอากาศและภูมิประเทศที่มีผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช ตั้งแต่เริ่มเพาะปลูกจนถึงระยะเก็บเกี่ยว พื้นที่ปลูกมันสำปะหลังส่วนใหญ่อาศัยน้ำฝนธรรมชาติ ซึ่งมีแนวโน้มเปลี่ยนแปลงทั้งฤดูกาลและปริมาณน้ำฝน ส่งผลให้เกิดสภาวะแล้งหรือน้ำท่วมขังในบางช่วงของฤดูการผลิต การทดลองนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาอิทธิพลของระยะเวลาน้ำท่วมขังที่มีผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ และลักษณะทางสรีรวิทยาบางประการของมันสำปะหลังพันธุ์เกษตรศาสตร์ 50 ในระยะเริ่มลงหัว โดยวางแผนการทดลองแบบ CBD จำนวน 3 ซ้ำ ปลูกในระบบกระถางภายใต้สภาพโรงเรือนปลูกพืชทดลอง ให้น้ำท่วมขังเป็นระยะเวลา 5, 10 และ 15 วัน ที่มันสำปะหลังอายุ 2 เดือนหลังปลูก และให้มีระยะเวลาฟื้นตัวจนกระทั่งพืชอายุครบ 3 เดือนในทุกตำรับการทดลอง เปรียบเทียบกับชุดควบคุม จากการทดลอง พบว่า สภาพน้ำท่วมขังในระยะเวลาที่ยาวนานจะส่งผลให้ใบของมันสำปะหลังมีการคายน้ำและมีปริมาณคลอโรฟิลล์ลดลง อีกทั้งเกิดการเสื่อมสภาพและสูญเสียพื้นที่ใบในการสังเคราะห์แสงมากขึ้น ส่งผลให้มีการเจริญเติบโตและการสะสมน้ำหนักแห้งลดลง โดยเฉพาะการลดลงของน้ำหนักรากสะสมอาหารที่สภาพน้ำขังที่ยาวนาน 15 วัน อย่างไรก็ตามเมื่อมันสำปะหลังแต่ละตำรับทดลองผ่านระยะการฟื้นตัว พบว่า มันสำปะหลังที่ผ่านสภาพน้ำขัง 5 และ 10 วัน มีลักษณะทางสรีรวิทยาต่างๆ ที่ตั้งตัวได้ดี ในขณะที่มันสำปะหลังที่สภาพน้ำท่วมขังเป็นระยะเวลา 15 วันนั้นมีแนวโน้มการฟื้นตัวที่น้อยมาก